Roscón sin masa madre Thermomix | Receta fácil para hacer en casa

El roscón de reyes Thermomix sin masa madre es uno de los dulces más tradicionales y deliciosos que se disfrutan durante las fiestas navideñas. Sin embargo, muchas personas evitan hacerlo en casa debido a la complicación de preparar la masa madre. Pero no te preocupes, hoy te traigo una receta fácil y deliciosa de roscón sin masa madre para Thermomix. ¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este exquisito postre!

Índice
  1. Ingredientes necesarios
  2. Pasos para preparar el roscón sin masa madre
  3. Consejos y recomendaciones
  4. Variantes y opciones de relleno
  5. ¿Cómo conservar el roscón sin masa madre?
  6. ¡Disfruta de tu delicioso roscón sin masa madre!

Ingredientes necesarios

Para preparar el roscón de reyes Thermomix sin masa madre, necesitarás los siguientes ingredientes:

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  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 ml de leche
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 2 huevos
  • Ralladura de 1 naranja
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • Una pizca de sal
  • Frutas confitadas para decorar
  • Almendras laminadas
  • Azúcar glas para espolvorear

Pasos para preparar el roscón sin masa madre

A continuación, te explico paso a paso cómo preparar el roscón de reyes Thermomix sin masa madre:

  1. En el vaso de la Thermomix, añade la leche y la levadura fresca. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 2.
  2. Añade la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la ralladura de naranja y limón, el agua de azahar y la pizca de sal. Programa 15 segundos, velocidad 6.
  3. Amasa durante 3 minutos, velocidad espiga.
  4. Retira la masa del vaso y forma una bola. Deja reposar en un bol tapado con un paño húmedo durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  5. Una vez que la masa haya fermentado, amásala ligeramente para quitar el aire. Dale forma de rosca y colócala en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
  6. Decora el roscón con las frutas confitadas y las almendras laminadas.
  7. Deja reposar el roscón durante 30 minutos más, para que vuelva a subir.
  8. Prepara el horno precalentándolo a 180 grados.
  9. Hornea el roscón durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado.
  10. Una vez que el roscón esté listo, déjalo enfriar completamente antes de espolvorear con azúcar glas.

Consejos y recomendaciones

Para obtener un roscón de reyes Thermomix sin masa madre perfecto, te recomiendo seguir estos consejos:

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  • Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se integre bien con los demás ingredientes.
  • Si no tienes levadura fresca, puedes utilizar levadura seca. Solo necesitarás la mitad de la cantidad indicada en la receta.
  • La ralladura de naranja y limón le dará un delicioso aroma al roscón. Asegúrate de utilizar frutas frescas y no la parte blanca de la piel, ya que puede amargar.
  • Si no tienes agua de azahar, puedes sustituirla por esencia de vainilla.
  • Para decorar el roscón, puedes utilizar frutas confitadas de diferentes colores y formas, como naranja, limón, cereza, etc.
  • Si prefieres un roscón más sencillo, puedes omitir las frutas confitadas y decorarlo solo con almendras laminadas.

Variantes y opciones de relleno

El roscón de reyes Thermomix sin masa madre es delicioso por sí solo, pero si quieres darle un toque especial, puedes rellenarlo con diferentes ingredientes. Algunas opciones populares son:

  • Nata montada: puedes hacer un corte en el roscón y rellenarlo con nata montada. También puedes añadir frutas frescas, como fresas o kiwi.
  • Crema pastelera: otra opción deliciosa es rellenar el roscón con crema pastelera. Puedes añadir frutas en almíbar, como piña o melocotón, para darle un toque extra de sabor.
  • Trufa: si te gusta el chocolate, puedes rellenar el roscón con trufa. También puedes añadir virutas de chocolate por encima.
  • Mermelada: si prefieres un relleno más ligero, puedes utilizar mermelada de tu sabor favorito. Fresa, albaricoque o frutos rojos son opciones deliciosas.

¿Cómo conservar el roscón sin masa madre?

Si te sobra roscón de reyes Thermomix sin masa madre y quieres conservarlo para disfrutarlo más tarde, te recomiendo seguir estos consejos:

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  • Envuelve el roscón en papel film o guárdalo en una bolsa de plástico para evitar que se seque.
  • Puedes conservarlo a temperatura ambiente durante 1-2 días, pero ten en cuenta que se irá secando poco a poco.
  • Si quieres conservarlo por más tiempo, puedes guardarlo en el frigorífico durante 3-4 días. Antes de consumirlo, sácalo del frigorífico y déjalo a temperatura ambiente durante unas horas para que recupere su textura y sabor.
  • También puedes congelar el roscón sin masa madre. Envuélvelo en papel film y colócalo en una bolsa de congelación. Puedes conservarlo en el congelador durante 1-2 meses. Para descongelarlo, déjalo a temperatura ambiente durante unas horas.

¡Disfruta de tu delicioso roscón sin masa madre!

Ya estás listo para disfrutar de un delicioso roscón de reyes Thermomix sin masa madre. Sigue esta receta fácil y sorprende a todos con tu habilidad para hacer este tradicional postre navideño. Recuerda que puedes personalizarlo con diferentes rellenos y decoraciones. ¡Que lo disfrutes!

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