Roscón de Reyes sin masa madre Thermomix: receta fácil y deliciosa

Índice
  1. Ingredientes necesarios
  2. Paso a paso para hacer el roscón de reyes sin masa madre en Thermomix
  3. Consejos para obtener un roscón perfecto
  4. Variantes y opciones de relleno
  5. Presentación y decoración del roscón de reyes
  6. Disfruta de tu roscón de reyes sin masa madre en Thermomix

Ingredientes necesarios

Para hacer un delicioso roscón de reyes sin masa madre en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 ml de leche
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de azahar
  • Ralladura de 1 naranja
  • Ralladura de 1 limón
  • Una pizca de sal
  • Frutas confitadas para decorar
  • Almendras laminadas
  • Azúcar glas para espolvorear

Paso a paso para hacer el roscón de reyes sin masa madre en Thermomix

Si buscas una receta de roscon de reyes thermomix facil, a continuación te explicamos cómo preparar paso a paso un delicioso roscón de reyes sin masa madre en Thermomix:

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Paso 1: En el vaso de la Thermomix, añade la leche y la levadura fresca. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 2.

Paso 2: Agrega la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la esencia de azahar, la ralladura de naranja, la ralladura de limón y la pizca de sal. Programa 15 segundos, velocidad 6.

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Paso 3: Amasa durante 3 minutos, velocidad espiga.

Paso 4: Retira la masa del vaso y forma una bola. Colócala en un bol grande, cúbrelo con un paño y deja reposar durante 2 horas, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

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Paso 5: Pasado el tiempo de reposo, vuelve a amasar la masa durante 1 minuto, velocidad espiga.

Paso 6: Forma una bola con la masa y haz un agujero en el centro para dar forma al roscón. Colócalo en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

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Paso 7: Decora el roscón con las frutas confitadas y las almendras laminadas.

Paso 8: Precalienta el horno a 180 grados.

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Paso 9: Deja reposar el roscón durante 30 minutos, hasta que haya vuelto a duplicar su tamaño.

Paso 10: Hornea el roscón durante 20-25 minutos, hasta que esté dorado.

Consejos para obtener un roscón perfecto

Para obtener un roscón de reyes sin masa madre en Thermomix perfecto, te recomendamos seguir estos consejos:

  • Utiliza harina de fuerza para obtener una masa más elástica y esponjosa.
  • Asegúrate de que la levadura fresca esté en buen estado y no haya caducado. Si te encuentras en Villanueva de la Cañada, la levadura madre villanueva de la cañada es una excelente opción para este tipo de recetas.
  • Amasa la masa el tiempo suficiente para desarrollar el gluten y obtener una textura adecuada.
  • Deja reposar la masa el tiempo necesario para que fermente y aumente su volumen.
  • Decora el roscón con frutas confitadas y almendras laminadas para darle un toque festivo y tradicional.

Variantes y opciones de relleno

El roscón de reyes sin masa madre en Thermomix es delicioso por sí solo, pero también puedes añadirle diferentes rellenos para sorprender a tus invitados. Algunas opciones populares son:

  • Nata montada: puedes hacer un corte en el roscón y rellenarlo con nata montada.
  • Crema pastelera: otra opción deliciosa es rellenar el roscón con crema pastelera.
  • Trufa: si te gusta el chocolate, puedes rellenar el roscón con trufa.
  • Mermelada: también puedes añadir mermelada de tu sabor favorito como relleno.

Presentación y decoración del roscón de reyes

Una vez que hayas horneado y decorado tu roscón de reyes sin masa madre en Thermomix, puedes presentarlo de diferentes formas:

  • Esparce azúcar glas por encima para darle un toque de dulzura y una apariencia más apetitosa.
  • Coloca frutas confitadas y almendras laminadas en la superficie para decorar y agregar textura y sabor.
  • Puedes añadir una corona de papel en el centro del roscón para simbolizar la corona de los reyes magos y mantener la tradición viva.

Disfruta de tu roscón de reyes sin masa madre en Thermomix

Una vez que hayas seguido todos los pasos y consejos, podrás disfrutar de un delicioso roscon de reyes thermomix facil y perfecto para celebrar el Día de Reyes y compartirlo con familiares y amigos. ¡Que lo disfrutes!

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